Trong không khí rộn ràng chuẩn bị đón Tết
Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Hội thi "Gói - Nấu bánh Tét" lần thứ XIV đã
diễn ra thành công tại Công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc (phường Long Bình,
TP. Hồ Chí Minh). Hội thi do Ban Quản lý Công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc
phối hợp với Sở Du lịch TP. Hồ Chí Minh tổ chức, nhằm duy trì và phát huy giá
trị văn hóa truyền thống dân tộc, đặc biệt là nét đẹp của bánh Tét trong dịp
Tết cổ truyền.
Hội thi diễn ra từ 13 giờ 30 ngày 09/02/2026
đến 11 giờ 30 ngày 10/02/2026, với sự tham gia của 168 đội đến từ các phường,
xã, đặc khu, lực lượng vũ trang, liên đoàn lao động, cơ sở lưu trú du lịch và
các đơn vị liên quan trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh và một số tỉnh lân cận. Mỗi
đội thi gồm các nghệ nhân gói bánh (4 người), nấu bánh (3 người) và hỗ trợ (3
người), tổng cộng 10 thành viên, tập trung vào việc gói và nấu 10 cặp bánh Tét
truyền thống với kích thước quy định (chiều dài 26 cm, đường kính 8 cm), sử
dụng nguyên liệu tự nhiên như nếp, đậu xanh, thịt heo, mỡ và lá chuối.
Đại diện cho phường Gia Định, đội thi gồm 10
thành viên đã nhiệt tình tham gia, mang đến hội thi những chiếc bánh Tét được
gói chặt tay, chín đều, thơm ngon, thể hiện sự khéo léo và sáng tạo trong việc
giữ gìn bản sắc văn hóa Việt Nam. Đội đã hoàn thành phần thi gói bánh trong
thời gian quy định (tối đa 1 giờ), nấu bánh (tối đa 12 giờ) và trưng bày mâm cỗ
đẹp mắt, kết hợp yếu tố Không gian văn hóa Hồ Chí Minh. Qua đó đã xuất sắc đạt
giải Khuyến khích của hội thi. Giải thưởng này không chỉ công nhận chất lượng
bánh với nếp dẻo, nhân hài hòa, màu sắc tự nhiên, mà còn ghi nhận tinh thần
giao lưu, trao đổi kinh nghiệm của đội trong việc bảo tồn giá trị văn hóa
truyền thống.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét
Cám ơn bạn đã quan tâm